Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ЧАСТИНА 4.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.94 Mб
Скачать

Травні ферменти травного каналу

Секреторні залози

Ферменти

(неактивна форма + її активатори)

Субстрат гідролізу

Продукти гідролізу

Слинні залози

α-амілаза

(Сl-)

крохмаль

декстрини, мальтотріози і мальтози

Язикові залози

лінгвальна ліпаза

тригліцериди

жирні кислоти та 1,2діацилгліцерол

Шлункові залози

Пепсини (пепсиногени + НСl)

білки і поліпептиди

поліпептиди

шлункова ліпаза

тригліцериди

жирні кислоти і гліцерол

Підшлункова залоза - клітини ацинусів

трипсин

(трипсиноген + ентерокіназа)

білки і поліпептиди

амінокислоти

хімотрипсин

(хімотрипсиноген + трипсин)

білки і поліпептиди

амінокислоти

карбоксипептидази А, В (прокарбоксипетидази А,В + трипсин)

білки і поліпептиди

амінокислоти

еластаза

(проеластаза + трипсин)

еластин

амінокислоти

панкреатична ліпаза

тригліцериди

моногліцериди і жирні кислоти

коліпаза

(проколіпаза + трипсин)

крапельки жирів

сприяє дії активних сайтів ліпази

холестеролестер гідролаза

ефіри холестеролу

холестерол

панкреатична α-амілаза

(Сl-)

крохмаль

декстрини, мальтотріози і мальтози

рибонуклеаза

РНК

нуклеотиди

дезоксирибонуклеаза

ДНК

нуклеотиди

фосфоліпаза А2

(профосфоліпаза А2

+ трипсин)

фосфоліпіди

жирні кислоти, лізофосфоліпіди

Слизова оболонка тонкої кишки

ентерокіназа

трипсиноген

трипсин

амінопептидаза

поліпетиди

амінокислоти

карбоксипептидаза

поліпетиди

амінокислоти

ендопептидази

поліпетиди

гідроліз всередині пептиду

дипептидази

дипептиди

дві амінокислоти

мальтаза

мальтоза, мальтотріоза,

α-декстрини

глюкоза

лактаза

лактоза

галактоза і глюкоза

сахараза

сахароза, мальтотріоза і мальтоза

фруктоза і глюкоза

α-декстриназа

α-декстрини, мальтоза, мальтотріоза

глюкоза

трегалаза

трегалоза

глюкоза

нуклеаза

нуклеїнові кислоти

пентози і пуринові та піримідинові основи

11