Порядок виконання роботи:

1. Ознайомтесь з поляриметром. Виділіть в ньому такі структурні елементи: освітлювач, поляризатор з напівтіньовим пристроєм із скомпонованими з ним в одному блоці світлофільтром та об'єктивом, трубку для кювет з досліджувальними розчинами, аналізатор і зорову трубу з об'єктивом та окуляром.

2. Ввімкніть освітлювач поляриметра в мережу.

3. Закрийте шторку трубки для кювет і, переміщуючи муфту окуляра зорової труби, встановіть чітке зображення поля зору.

4. Обертанням маховичка аналізатора добийтесь рівномірно затемненого поля зору і зафіксуйте по лімбу і ноніусу градусної шкали аналізатора початковий відлік φ₀ площини коливань поляризованого променя, падаючого на аналізатор.

5. Помістіть в трубку поляриметра кювету з розчином цукру відомої концентрації с₁. Обертаючи маховичок аналізатора, знову добийтесь рівномірного затемнення поля зору. Зніміть новий відлік φ₁ площини коливань променя на вході аналізатора.

6. За різницею показань φ₁ і φ₀ визначте кут повороту площини коливань світлового вектора поляризованого променя Δφ₁.

7. За формулою (2) визначте питому сталу обертання розчину цукру α, попередньо вимірявши довжину кювети l₁.