Тестовый контроль по теме Ферменты-1 (1 тип) / Вариант 1

Ферменты № 1

1-й вариант

1. На схеме изображён активный центр фермента:

Ответьте на следующие вопросы:

а) Назовите аминокислоты, радикалами которых входят в активный центр этого фермента.

б) Изобразите схематически структуру субстрата, который может быть комплементарен активному центру данного фермента. Укажите его функциональные группы.

в) Какие типы связей могут образовываться между радикалами аминокислот активного центра фермента и функциональными группами субстрата?

г) Чем обусловлена субстратная специфичность ферментов? (Выберите один наиболее правильный ответ).

1. Химическим соответствием активного центра фермента субстрату.

2. Наличием кофермента.

3. Набором определённых функциональных групп в активном центре фермента.

4. Комплементарностью активного центра фермента и субстрата.

5. Пространственным соответствием активного центра фермента субстрату.

2. Ответьте на следующие вопросы:

а) К каким классам относятся ферменты, каталогизирующие следующие реакции:

б) Известно, что при длительном применении сульфаниламидных препаратов и антибиотиков, подавляющих микрофлору кишечника, возникает недостаточность витамина H (биотина), которая сопровождается воспалительными процессами кожи (дерматитами), выпадением волос, поражением ногтей, частыми болями в мышцах, анемией и другими симптомами.

Напишите структурную формулу биотина. Протекание какой из вышеперечисленных реакций будет нарушено при недостаточность биотина? Почему, несмотря на низкую потребность организма в витаминах (суточная потребность в биотине ~ 0,25 мг), при их отсутствии (авитаминозе) или даже недостатке (гиповитаминозе) могут возникать очень серьёзные последствия?

3. Ферменты гексокиназа и глюкокиназа катализируют одну и ту же реакцию:

Глюкоза + АТФ → Глюкозо-6-фосфат + АДФ

а) Изобразите в виде графиков (в одной системе координат) зависимость скорости от концентрации глюкозы для обоих ферментов, если известно, что Km для гексокиназы составляет ~ 0.04 ммоль/л, а для глюкокиназы - ~ 10 ммоль/л.

б) Отметьте на графиках Vmax и Km. Дайте определение этим величинам. Как характеризует фермент Km?

в) Для какого из ферментов при одинаковой концентрации глюкозы скорость ферментативной реакции будет больше? Почему?

4. Какое из нижеперечисленных утверждений наиболее правильно характеризует удельную активность ферментов?

   1. Количество фермента, которое образует 1 моль продукта в секунду (при стандартных условиях).

   2. Количество единиц активности фермента в 1 мг белка (при оптимальных условиях).

   3. Количество фермента, катализирующее превращение 1 мкмоль субстрата за 1 минуту (при стандартных условиях).

   4. Количество единиц активности фермента в 1 мг белка (при стандартных условиях).

   5. Активность фермента в присутствии наиболее предпочтительного субстрата.