Проведение экспертизы товаров / Титульный лист и аннотация

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ

Кафедра стандартизации, сертификации и безопасности

сырья и продуктов биотехнологии

ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ ЭКСПЕРТНЫМИ ОРГАНИЗАЦИЯМИ

Методические указания для практических работ студентов специальности 072000 – Стандартизация и сертификация (мясная, молочная и рыбная промышленности)

Москва 2001

Составители: В.И. Родин, проф.

К.Н. Сон, проф.

В.Н. Цуканов, доц.

Е.А. Полякова, асс.

И.М. Нитяга, асс.

Настоящие методические указания разработаны в соответствии с ГОС ВПО 072000 – Стандартизация и сертификация (мясная, молочная, и рыбная промышленности). Целью указаний является ознакомление студентов с основами, порядком и формами проведения экспертизы товаров. Рассматриваются требования к составлению акта экспертизы.

Методические указания утверждены Ученым Советом ветеринарно-санитарного факультета МГУПБ.

© МГУПБ, 2001