
- •Стратегический менеджмент в условиях кризиса
- •141005, Московская область, г. Мытищи-5, 1-я Институтская,
- •Содержание
- •Практическое занятие №1 деловая игра «разработка бизнес-идеи по созданию фирмы»
- •Практическое занятие №2 индивидуальная практическая работа «разработка жизненного плана»
- •Жизненный план
- •Практическое занятие №3. Русская часть суши
- •Вопросы свежести
- •Бэнто для клерков
- •Держись, Макдоналд!
- •Сушите амбиции
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №4 мачо не плачут
- •Придумали велосипед
- •Обувь нетрадиционной ориентации
- •Люкс без лоска
- •Пешеход не уйдет
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №5 сендвич с кофейной гущей
- •Кофейная мода
- •Франчайзинг не для нас
- •От кофейни к ресторану
- •Божественный гамбургер
- •Коричневые бренды
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №6 странная фауна
- •Магазин без продавцов
- •Компьютеризированный «стол заказов»
- •Киборги наступают
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №7 стоп-кран
- •A и b сидели на трубе
- •Пиво без секса — деньги на ветер
- •Ночной ларек
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Кислородное объедание
- •Неведома зверушка
- •Здоровый тренд
- •Через розницу к людям
- •Место в аптеке
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №9 борьба за виртуальный мир
- •Многополярный мир
- •Скованные одной сетью
- •Риск непополам
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №10 сага о банкротстве
- •Замысел бестселлера
- •Аптекарь для "Букбери"
- •Перипетии сюжета
- •Крупнейшие кредиторы сети "Букбери"
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №11 стратегическое антикризисное управление в компании us airways
- •Причины кризиса
- •Проявления кризиса
- •Пути выхода из кризиса
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №12 старт для фастфуда
- •Счет на вилки
- •Продавить Coca-Cola
- •С испугу
- •Концепт-давление
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №13
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №14 березовая маржа
- •Без отходов
- •Экзотическая береза
- •Отпор шведам
- •Сам себе покупатель
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №15 сложный расклад
- •Защитник рубля
- •На попутках
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №16 последние из могикан
- •Несговорчивый пивовар
- •Начальница запахов
- •Четвертый по краскам
- •Дамский угодник
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №17 бои без правил
- •Убить косты и воскресить бартер
- •Ходить на мягких лапах и с гибкой спиной
- •Бей кнутом и отбирай деньги. Это работает
- •Если у вас нет плана, то вас уже начали есть
- •Они вас в дверь, а вы в окно
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •Практическое занятие №18 легкая промышленность переживает трудные времена…
- •Возможные вопросы к конкретной ситуации
- •2. Примерный перечень вопросов к экзамену
- •3. Тематика и структура курсовой работы Тематика
- •Структура курсовой работы
- •Рекомендуемая литература
Аптекарь для "Букбери"
Если раньше каждый магазин общался с издательствами самостоятельно, то Фриденберг ввела централизованные закупки. Ассортимент был ориентирован на более молодую аудиторию: на первый план вышла современная литература и подарочные издания, появились мультимедийные секции.
По словам бывшего директора по маркетингу компании "Букбери" Владимира Алямова, все эти меры позволили увеличить выручку сети на 20%, а по отдельным магазинам на 50%. К концу 2006 года ежемесячный оборот "Букбери" достиг 1 млн евро, количество магазинов между тем выросло до 17. Помимо Москвы они появились в Петербурге, Нижнем Новгороде, Самаре и Екатеринбурге. Тем не менее сеть несла операционные убытки.
Где Тим?
"Когда я первый раз попал в "Букбери", я спросил: "А где здесь Тим Уотерстоун?" Я его не нашел",— говорит владелец сети "Республика" Вадим Дымов. По его мнению, "Букбери" не хватило яркой идентичности, которая отличает британские Waterstone's: "Идею задумали хорошую, но жизнь в проект не вдохнули. Что-то не сложилось, звезды не легли, хотя ребята хорошие".
Сотрудник, проработавший в "Букбери" до самого банкротства, называет другие причины неудач: "Не просчитали доходы и сильно перерасходовались при открытии магазина на Тверской. Взять хотя бы дважды переделанный дизайн. Были неудачные открытия, например в региональных "Мегах" и ТЦ "Шереметьевский" — и там и там низкая проходимость".
Кроме того, бизнес-модель "Букбери" основывалась на двух прогнозах: цены на книги будут расти, а на аренду, учитывая строительный бум,— падать. Книги действительно дорожали, но не так быстро, как хотелось бы. По данным компании "Топ-книга", цена на издания росла на 15-17% в год. А вот аренда, напротив, побила все рекорды. "С 2003-го по 2008 год средний рост арендных ставок по Москве составил 40-50%",— отмечает генеральный директор "Магазина готового бизнеса Deloshop" Евгений Дитковский.
Владельцы "Букбери" пытались убедить издателей, что цены можно поднимать резче, ведь на Западе книги стоят в среднем $15-20, тогда как в России — $6. Но издатели не торопились. В итоге для заявленных темпов развития оборотных средств сети явно не хватало: магазины открывались на деньги, которые должны были пойти на оплату поставленного товара. И в рядах акционеров "Букбери" зрел раскол.
Открыть 55 магазинов к 2009 году — такую перспективу нарисовали акционеры. Для этого в 2005-м они поменяли команду. Генеральным директором "Букбери" стала Светлана Фриденберг, которая имела опыт работы в "Аптечной сети 36,6" и "Патэрсоне". Ей предстояло повысить эффективность уже имеющихся точек.
Были выделены два формата: супермаркет площадью 1,2-1,6 тыс. м2 и магазин до 450 м2 в торговом центре ("Букбери" в Теплом Стане занимала 900 м2). Свои супермаркеты "Букбери" стала позиционировать как "книжные центры отдыха". Там стали регулярно проводиться встречи с известными писателями, выставки. Впоследствии идею культурных центров подхватили другие книжные сети.