Тема 1.9. Культура та якість торговельного обслуговування.

І. Виберіть правильну відповідь

1. Яке з наведених понять належить до показників рівня культури обслуговування?

а) асортиментний перелік;

б) номенклатура товарів;

в) стійкість асортименту.

2. Яке з наведених понять відноситься до системи показників оцінки якості торговельного обслуговування?

а) впровадження сучасних методів продажу товарів;

б) режим роботи підприємства;

в) форми продажу.

3. Найважливіший елемент культури торгівлі – це …

а) надання покупцям торговельних послуг;

б) якісний рівень товарів;

в) культура торговельного обслуговування.

4. Суть технічної культури обслуговування покупців полягає в …

а) застосуванні передової техніки;

б) застосуванні передової техніки і технології;

в) умінні швидко, чітко і досконало виконувати операції, пов’язані з продажем товарів.

5. Як визначається стійкість асортименту товарів?

а) розробкою асортиментного переліку товарів;

б) за співвідношенням числа різновидів товарів до кількості товарних груп;

в) за співвідношенням кількості наявних різновидів товарів на момент проведення перевірки магазину до кількості найменувань, передбачених асортиментним переліком для даного типу магазину.

ІІ. Завершіть думку

1. Культура обслуговування – це …

2. Складові культури обслуговування :

3. Коефіцієнт стійкості асортименту товарів визначається…

4. Коефіцієнт додаткового обслуговування визначається…

5. Якість торговельного обслуговування в роздрібній торгівлі – це…

Тема 1.10. Організація праці в магазині.

І. Виберіть правильну відповідь

1. Основний робочий час витрачає продавець на…

а) виконання функціональних обов’язків;

б) обслуговування покупців;

в) поповнення товарного запасу і продаж товарів.

2. Допоміжний робочий час продавець витрачає на…

а) підготовку товарів до продажу, поповнення товарного запасу в торговельній залі;

б) обслуговування робочого місця;

в) приведення робочого місця в належний порядок.

3. Час перерв входить в робочий час?

а) так;

б) ні.

4. Час на підготовчо-заключні операції входить в робочий час?

а) так;

б) ні.

5. Тривалість часу на підготовчо-заключні операції становить…

а) 15 хвилин;

б) 12 – 45 хвилин;

в) 30 хв.

6. Виберіть вид графіку виходу працівників на роботу, якщо магазин працює з 9⁰⁰ до 18⁰⁰, час перерви – 1 година?

а) одноразового виходу працівників на роботу;

б) стрічковий;

в) підсумованого обліку робочого часу.

7. Який вид графіку виходу працівників на роботу запропонуєте, якщо тривалість робочого часу магазину складає 12 годин…

а) підсумованого обліку робочого часу;

б) стрічковий;

в) позмінний.

8. Розподіл праці в магазині залежить від…

а) товарної спеціалізації, методів продажу;

б) методів продажу, режиму роботи;

в) правильні відповіді а і б.

9. Розподіл праці, згідно якого обов’язки працівників розмежовані певними операціями…

а) функціональний;

б) товарно-галузевий;

в) кваліфікаційний.

10. Як називають розподіл праці, коли функціональні обов’язки визначають залежно від кваліфікації працівника?

а) функціональний;

б) кваліфікаційний;

в) товарно-галузевий.

11. Які із вказаних працівників відносять до категорії адміністративно-управлінського персоналу?

а) товарознавці, завідувачі секцією;

б) директор, черговий адміністратор;

в) касир, художник-декоратор.

12. До якої категорії працівників магазину відносять завідувачів секціями, які беруть участь в обслуговуванні покупців, продавців-консультантів?

а) торговельно-оперативний персонал;

б) адміністративний;

в) обслуговуючий.

13. Із запропонованих понять оберіть те, що притаманне індивідуальній формі організації праці…

а) висока продуктивність праці;

б) порушення трудового законодавства;

в) підвищення професійної майстерності.

14. Залучення окремих працівників до виконання двох або більше операцій – це…

а) організація праці;

б) поділ праці;

в) кооперація праці.

15. Із запропонованих понять виберіть характерні для бригадної форми організації праці:

а) колективне прийняття рішень;

б) зацікавленість та відповідальність кожного працівника за кінцевий результат праці;

в) правильні відповіді а і б.

16. Який розподіл праці продавців доцільний в магазині, в якому є спеціалізовані секції?

а) товарно-галузевий;

б) кваліфікаційний;

в) груповий.

ІІ. Завершіть думку

1. Розподіл праці в магазині залежить від…

2. Форми організації праці в магазині є таких видів…

3. Суть колективної форми організації праці полягає в тому…

4. Суміщення професій – це…

5. Режим роботи магазину – це…

Р.2. Оптові торговельні посередники. Організація і технологія складських операцій.