III. Исправление работы на основе рецензий

1. При получении от рецензента проверенной конт­рольной работы внимательно прочитайте рецензию, озна­комьтесь с замечаниями рецензента и проанализируйте отмеченные в работе ошибки.

2. Руководствуясь указаниями рецензента, проработай­те еще раз учебный материал. Все предложения, в которых были обнаружены орфографические и грамматические ошибки или неточности перевода, перепишите начисто в исправленном виде в конце данной контрольной работы.

3. Только после того, как будут выполнены все указания рецензента и исправлены все ошибки, можно приступить к изучению материала очередного контрольного задания и его выполнению.

4. Отрецензированные контрольные работы являются учебными документами, которые необходимо сохранять; помните о том, что во время зачета или экзамена производится проверка усвоения материала, вошедшего в конт­рольные работы.

IV. Подготовка к экзаменам

В процессе подготовки к экзаменам рекомен­дуется: а) повторно прочитать и перевести наиболее труд­ные тексты из учебника; б) просмотреть материал отре­цензированных контрольных работ; в) проделать выбо­рочно отдельные упражнения из учебника для самопроверки; г) повторить материал для устных упражнений.

Контрольное задание

Для того чтобы правильно выполнить задание, необ­ходимо усвоить следующие разделы курса английского языка по рекомендованному учебнику:

1. Видовременные формы глагола: а) активный залог - формы Simple (Present, Past, Future); формы Continuous (Present, Past, Future); формы Perfect (Present,Past,Future);

б)пассивный залог - формы Simple (Present, Past, Future) Особенности перевода пассивных конструкций на рус­ский язык.

2.Модальные глаголы: а) выражающие возможность : can(could), may и их эквиваленты- to be able to , to be allowed to;б) выражающие долженствование : must, его эквиваленты- to have to, to be to, should, ought to.

3.Простые неличные формы глагола: Participle I (Pre­sent Participle), Participle II (Past Participle) в функциях оп­ределения и обстоятельства, а также как часть видовременной формы сказуемого.

Контрольные работы для студентов специальности 260501 Вариант №1

1.Выберите правильный ответ в соответствии с видовременной формой глагола и залога. Переведите предложения на русский язык.

1.1 The quantity of vitamins in food……… with the time of cooking.

a) will be varying

b) varies

c) is varied

1.2 Maize …..into Europe at the end of the 15-th century after the discovering of America by Christopher Columbus.

a) had introduced

b) was introduced

c) will introduce

1.3 A balanced diet …..all the nutrients needed to maintain good health.

a) is provided

b) has provided

c) provides

1.4 In restaurant food …..by a waiter or a waitress.

a) is serving

b) is served

c) has served

1.5 Non-alcoholic cocktails…….of fruit juices and soda.

a) had made

b) are made

c) will make

2. Перепишите следующие предложения. Подчеркните в каждом из них модальный глагол или его эквивалент. Переведите предложения на русский язык.

2.1 One food may supply energy, another may regulate body processes.

2.2 Fats cannot be dissolved in water.

2.3 To obtain this vitamin the scientist had to conduct a lot of experiments.

2.4 Cafeterias are very popular because the meal can be obtained quickly.

2.5 One ought to be very careful with salt and sugar in one’s diet.

3.Перепишите следующие предложения. Подчеркните в каждом из них причастие I или II.Переведите предложения на русский язык.

3.1 Fruits and vegetables keep better when cold.

3.2 Microorganisms causing food spoilage can grow at low temperatures.

3.3 What is she coking now? She is roasting steak.

3.4 A good balance between fat, sugar and protein is desired.

3.5 The duck stuffed with apples is very tasty.

4.Прочитайте и устно переведите текст.

The Foodservice Industry

There are millions of people who don’t eat at home every day. The restaurant and catering business has to feed this huge number of people-office and factory employees, schoolchildren, military personnel, travellers and people out to have a good time. Because there are so many people to feed , the foodservice industry is very important and is one of the largest industries in the world. Those who don’t eat at home spend vast sums of money in eating places.

Restaurants offer their service and product at a fixed location. For example, their service can be found in most hotels which provide special meals for people, meetings, weddings or banquets. The catering business is a mobile one , providing foodservice for special occasions or for special places where meals are usually not prepared. Unlike a restaurant, a catering service does not need to operate at a fixed location. Sometimes the food is prepared in one place and served in another. For example, meals served by airlines. Food prepared in the kitchen is delivered to the airplanes and simply heated there.

The foodservice industry employs millions of people throughout the world , particularly in tourist areas, and plays a principle part in the regional economy.

There is a great tendency to buy fast food. However the fast food diet, popular for both its convenience and low cost, contains a lot of fat and carbohydrates.

Notes

Foodservice – услуги в сфере общественного питания.

Catering – кейтеринг; предприятие общественного питания , поставляющее готовые блюда и посуду.

Caterer – поставщик продуктов питания.

5.Выберите правильный ответ.

Тест по тексту.

5.1 What makes the foodservice industry so important?

a) people like to eat at home.

b) millions of people don’t eat at home every day.

c) people don’t like to travel.

5.2 What makes the foodservice industry so profitable?

a) people like to cook at home.

b) people spend vast sums of money in eating places.

c) people like to have a good time.

5.3 Where do restaurants offer their service and product? Give examples.

a) at a fixed location

b) at office canteens.

c) on airlines.

5.4 Why is the catering business mobile?

a) it provides service for meetings in hotels.

b) It provides foodservice for places where meals are usually not prepared.

c) It provides service for banquet in hotels.

5.5 What are the disadvantages of the fast food diet?

a) a lot of fats and carbohydrates.

b) a lot of salt.

c) a lot of vitamins.