Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ОТВЕТЫ МТС.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
25.11.2019
Размер:
303.62 Кб
Скачать
  1. Дайте определение понятиям «торговый склад», «складская сеть» и «складское хозяйство». Сформулируйте функции складов. Классифицируйте склады по различным признакам.

Торговый склад представляет собой структурное подразделение оптовой или розничной торговли, назначением которого является хранение и переработка товарных запасов и имеющие для этого специальное обособленное помещение. В узком смысле слова: склад – хранилище, предназначенное для складских операций. Совокупность складов какой-либо организации или торговой системы представляет собой складскую сеть, а с учётом оборудования и инвентаря – складское хозяйство.

Функции складов:

    1. Получение товаров от поставщиков и контроль за выполнением договоров поставки.

    2. Хранение товарных запасов.

    3. Накопление и преобразование товарного ассортимента применительно к требованиям розничной торговой сети..

    4. Контроль качества товаров. Цель контроля: не допустить в розничную торговлю недоброкачественных товаров и воздействовать на промышленность по улучшению качества товаров. В отдельных случаях склады содействуют улучшению качества (дозревание фруктов, овощей).

    5. Переработка, фасовка, упаковка товаров.

    6. Производство продукции. На некоторых складах выполняются операции производственного характера (заморозка плодов и овощей).

    7. Товароснабжение розничной торговой сети. Склады являются основными источниками поступления товаров и организатором их доставки в магазины.

Товарные склады, как правило, не выполняют функции купли-продажи, а осуществляют организационное и техническое обслуживание товаропотоков. В случаях, когда склады выполняют функции купли-продажи, они называются торговыми базами.

Классификация складов

  1. По месту расположения в процессе товародвижения:

а) склады в районах производства товаров (склады заготовительных организаций; склады торговых баз розничной торговли);

б) в районах потребления.

  1. По характеру выполняемых операций:

а) подсортировочно-распределительные склады. Их основная задача: накопление текущих запасов для товароснабжения розничной сети товарами с максимальной степенью готовности к продаже. Данный тип складов – самый распространённый;

б) транзитно-перевалочные склады (размещаются на железнодорожных станциях, водных пристанях и служат для принятий партий грузов с целью перегрузки их на другие виды транспорта без вскрытия тары;

в) сезонного и долгосрочного хранения (хранилища для замороженных продуктов, плодов и овощей) – эти склады рассчитаны на долгосрочное хранение товаров сезонного производства;

г) накопительные – осуществляют приёмку мелких партий в районах производства и заготовок и дальнейшую отправку крупными партиями в районы потребления.

  1. По ассортиментному профилю:

а) универсальные – предназначены для хранения широкого ассортимента нескольких групп товаров;

б) специализированные – служат для хранения товаров одной отрасли (склад обуви);

в) узкоспециализированные – для хранения одного вида товара;

г) смешанные – для хранения различных видов товаров.

  1. По режиму хранения и техническому устройству:

а) обще-товарные – не требуют особых условий хранения, специального технического устройства и обслуживания;

б) специальные – требуют особых режимов хранения (холодильники, плодо-овоще хранилища, склады стройматериалов, склады топлива.

  1. По особенности технического устройства:

а) открытые – площадки, платформы, эстокады (используются для хранения зерна, овощей);

б) полузакрытые – навесы для стройматериалов, тары;

в) закрытые.

  1. По степени механизации технологических процессов:

а) автоматизированные;

б) с комплексной механизацией;

в) с применением отдельных средств механизации.

  1. По наличию внешних транспортных связей:

а) с причалами;

б) с рельсовыми подъездными путями;

в) не имеющие подъездных путей водного и железнодорожного транспорта.

  1. По организационным формам управления:

а) индивидуального пользования (собственные и арендованные помещения, принадлежащие и используемые одной организацией);

б) склады совместного пользования (сооружения на средства и находятся в ведении нескольких торговых организаций);

в) склады общего пользования – создаются, как правило, на железнодорожном и автотранспорте и предоставляется любым предприятием за особую плату для временного хранения товаров.

  1. Раскройте сущность технологического процесса на складе. Перечислите технологические операции, выполняемые на складе. Сформулируйте принципы, на которых должны быть построены технологические процессы на складе.

Технологический процесс на складе представляет собой совокупность последовательно выполняемых операций, связанных с подготовкой приёмке товаров, размещению их на хранение, подготовкой к отпуску товара.

Все операции технологического процесса на складах делятся на:

  • основные (приёмка, хранение, сортировка, отпуск);

  • вспомогательные (разгрузка, фасовка).