![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
Турицына - Практикум по анатомии животных
.pdf![](/html/2706/162/html_U8Pi_yuCFo.Jl5h/htmlconvd-963m5b21x1.jpg)
Краткий теоретический курс |
Синдесмология |
Комбинированные суставы – движение одновременно осуществляется в нескольких суставах. Например, в коленном суставе одновременно происходит движение в суставе коленной чашки и бедробольшеберцовом. Одновременное движение происходит в парных челюстных суставах (левом и правом).
Форма суставных поверхностей может быть разнообразной,
что определяется их неравнозначной функцией.
Рис.9. Формы поверхностей суставов (Koch T., 1960):
1 – чашеобразная; 2 – шаровидная; 3 – блоковидная; 4 – эллипсовидная; 5
– седловидная; 6 – винтообразная; 7 – втулкообразная; 8 – цилиндрическая
Плоские или скользящие суставы – суставные поверхности кос-
тей практически плоские, движения в них крайне ограничены. Они выполняют буферную функцию (запястнопястный, заплюсноплюсневый, суставы между суставными отростками позвонков).
Чашеобразный сустав имеет на одной из сочленяющихся костей головку, а на другой – соответствующее ей углубление (лопаткоплечевой сустав).
Шаровидный сустав является разновидностью чашеобразного сустава, при котором головка сочленяющейся кости более рельефная, а соответствующее ей углубление на другой кости более глубокое (тазобедренный сустав).
Эллипсовидный сустав имеет на одной из сочленяющихся костей эллипсоидную форму суставной поверхности, а на другой, соответственно, вытянутое углубление (атлантозатылочный сустав и бедробольшеберцовый суставы).
21
![](/html/2706/162/html_U8Pi_yuCFo.Jl5h/htmlconvd-963m5b22x1.jpg)
Краткий теоретический курс |
Синдесмология |
Седловидный сустав имеет на обеих сочленяющихся костях вогнутые поверхности, располагающиеся перпендикулярно друг к другу (височнонижнечелюстной сустав).
Цилиндрический сустав характеризуется продольно расположенными суставными поверхностями, из которых одна имеет форму оси, а другая – форму продольно срезанного цилиндра (проксимальный лучелоктевой сустав у собаки).
Блоковидный сустав по форме напоминает цилиндрический, но с поперечно поставленными суставными поверхностями, которые на себе могут иметь валики (гребни) и углубления, обеспечивающие ограничение боковых смещений сочленяющихся костей (локтевой, межфаланговые суставы).
Винтообразный сустав – разновидность блоковидного сустава, при котором на суставной поверхности имеются два направляющих гребня и соответствующие им желоба или борозды на противоположной суставной поверхности. Движение осуществляется по спирали (голеннотаранный сустав лошади).
Втулкообразный (вращательный) сустав – суставная поверх-
ность одной кости окружена суставной поверхностью другой подобно втулке. Ось вращения в суставе соответствует длинной оси сочленяющихся костей (краниальные и каудальные суставные отростки у свиньи и крупного рогатого скота, соединение зубовидного отростка эпистрофея с дугой атланта).
Рис.10. Разновидности суставов собаки:
1 – вращательный (атлантоосевой сустав);2 – седловидный (сустав дистальной фаланги); 3 – шаровидный (плечевой сустав); 4 – блоковидный (локтевой сустав); 5 – эллипсоидный (запястный сустав); 6 – плоский (межзапястный сустав);7 – мыщелковый (сустав первой фаланги пальца)
22
Краткий теоретический курс |
Миология |
Миология
Скелетные мышцы (musculi skeletale) являются активной частью аппарата движения. С их помощью осуществляется движение животного в окружающей среде и разнообразные движения отдельных частей организма и его органов (головы, шеи, дыхательные и жевательные движения, сердцебиение и т. п.). В зависимости от характера двигательной функции, особенностей происхождения и иннервации мускулатура делится на соматическую и висцеральную мускулатуру.
Соматическая мускулатура построена из поперечнополосатой мышечной ткани; она произвольная, иннервируется периферической (соматической) нервной системой. Основная масса соматической мускулатуры образует скелетные мышцы, а также встречается под кожей в виде подкожной мускулатуры, формирует диафрагму, содержится в гортани, глотке, среднем ухе, наружных половых органах, приводит в движение глазное яблоко, формирует язык. На долю скелетной мускулатуры у рогатого скота приходится 30–37% массы тела, у лошади 35–38%, у свиньи 30–35%.
Висцеральная мускулатура в основном построена из гладкой мышечной ткани, она непроизвольная, иннервируется вегетативной нервной системой. Висцеральная мускулатура образует мышечные оболочки внутренних органов или отдельные пучки и составляет около 8% массы организма.
Для мускулатуры характерны следующие основные функции:
1)динамическая – основная функция мышечной системы. Сокращаясь, мышца укорачивается на 20-50% своей длины и тем самым меняет положение связанных с ней костей;
2)статическая – фиксирует тело в определенном положении, сохраняет форму тела и отдельных его частей;
3)участие в обмене веществ – при сокращении мышцы 30%
энергии превращается в механическую (движение), а 70% – в тепловую. Работа мышц – основной источник тепла в организме;
4)мышцы являются жировым и водным депо организма, в них удерживается до 2/3 воды организма. При откорме в соединительной ткани между мышечными волокнами накапливается большое количество жира.
Скелетная мускулатура продуктивных сельскохозяйственных животных является источником полноценной белковой пищи для человека, так как мышцы содержат незаменимые аминокислоты.
23
![](/html/2706/162/html_U8Pi_yuCFo.Jl5h/htmlconvd-963m5b24x1.jpg)
Краткий теоретический курс |
Миология |
Строение мышцы как органа. Скелетная мышца состоит из двух различных по функции и строению частей: мышечного брюшка и сухожилия. Мышечное брюшко – venter musculi – выполняет динамическую работу, поскольку способно, сокращаться и укорачиваться до 20-50% первоначальной длины. Оно построено из мышечных волокон, соединительнотканных прослоек, нервов и сосудов. Волокна из поперечнополосатой мышечной ткани, объединены с помощью соединительной ткани в пучки. На мышечных волокнах оканчиваются двигательные и чувствительные соматические нервы. Каждое мышечное волокно снабжено кровеносными сосудами.
Прослойки соединительной ткани из тонких коллагеновых и эластических волокон вокруг пучков 1-го порядка называются эндомизием.
Прослойки из рыхлой соединительной ткани, которые отделяют друг от друга пучки 1-го порядка, назы-
ваются внутренним перими-
зием. Он, в свою очередь, формирует пучки 2-го и 3-го
порядков и т. д. Снаружи мышца одета плотной соединительной тка-
нью – наружным перимизием, или эпимизием. В местах его утолще-
ния образуется сухожильное зеркало с перламутровым блеском. Эпи-, пери- и эндомизий образуют соединительнотканный каркас мышцы, защищающий еѐ от чрезмерного растяжения. По нему внутрь органа входят и в нем разветвляются сосуды и нервы, могут откладываться жировые клетки.
Сухожилие – tendo musculi – служит для закрепления мышечного брюшка на костях, как на рычагах движения, выполняет статическую работу. Оно состоит из плотной соединительной ткани и построено по тому же принципу, что и мышечное брюшко, только вместо мышечных волокон его пучки образуют плотно упакованные коллагеновые волокна. Прослойки соединительной ткани внутри сухо-
жилия носят названия эндотеноний, перитеноний и эпитеноний.
Соединительнотканные тяжи от сухожилия могут проникать внутрь мышечного брюшка, увеличивая прочность и силу мышцы. Коллагеновые волокна сухожилия обеспечивают чрезвычайно прочное закрепление мышц на костях.
24
Краткий теоретический курс |
Миология |
Структурно-функциональной единицей мышцы является мион. В его состав входят мышечные волокна, сосуды и нервные волокна. Нервное волокно, разветвляясь среди мышечных волокон, образует двигательные и чувствительные нервные окончания. Двигательные окончания называются моторными бляшками, а чувствительные –
мышечными веретенами, или проприорецепторами. По двигатель-
ным нервам передаются нервные импульсы, под действием которых мышечные волокна и мышца в целом сокращаются.
В мышцу обычно входит несколько артерий, которые, разветвляясь, образуют коллатерали (параллельные сосудистые русла) и анастомозы (короткие поперечные «мостики» между основными сосудами). Это обеспечивает бесперебойное кровоснабжение и быстрый отток и приток крови в зависимости от функциональной нагрузки мышцы. Цвет мышцы определяется составом образующих ее волокон, количеством крови, протекающей через нее, и содержанием пигмента миоглобина, принимающего участие в окислительновосстановительных процессах.
Форма мышц разнообразна и зависит от положения мышцы на теле, происхождения и выполняемой функции. Различают три группы мышц: пластинчатые, веретенообразные и круговые.
Пластинчатые мышцы характеризуются плоской формой брюшка и сухожилий. Широкие пластинчатые сухожилия называются апоневрозами. Пластинчатые мышцы встречаются преимущественно на туловище (брюшные и грудные мышцы), реже на голове (межчелюстная мышца), еще реже на конечностях (напрягатель фасции предплечья, портняжная мышца). Эти мышцы имеют различную форму: треугольную, ромбовидную, трапециевидную. Если мышцы заканчиваются отдельными мышечными пучками на следующих друг за другом костях (ребрах, позвонках), они называются зубчатыми, или многораздельными. Мышцы бывают короткие и длинные.
Веретенообразные мышцы – чаще встречаются на конечностях, реже на голове и туловище. В таких мышцах различают начальную часть – головку, хорошо выраженное мышечное брюшко и сухожилие. В зависимости от количества головок бывают мышцы двуглавые (бицепсы), трехглавые (трицепсы), четырехглавые (квадрицепсы). Встречаются мышцы с одним брюшком и разветвляющимся сухожилием, зафиксированным на нескольких костях. Такие мышцы характерны для конечностей в области пальцев.
25
![](/html/2706/162/html_U8Pi_yuCFo.Jl5h/htmlconvd-963m5b26x1.jpg)
Краткий теоретический курс Миология
Мышцы, имеющие в мышечном брюшке сухожильную перетяжку, называются двубрюшными.
Круговые, или кольцевидные, мышцы составляют основу естественных отверстий тела (ротового или заднепроходного).
Структура мышцы тесно связана с ее функцией. Одни мышцы больше приспособлены для силовой деятельности, другие – для скоростной работы. В зависимости от внутренней структуры мышцы могут быть с продольным, или параллельным, оси действия расположением мышечных волокон, а могут быть перистыми. Перистые мышцы делят на три вида:
a)одноперистые мышцы не имеют сухожильных прослоек,
b)двуперистые мышцы имеют одну сухожильную прослойку,
c)многоперистые с двумя и более прослойками.
Рис.12. Типы строения перистых мышц:
А – одноперистая; Б – двуперистая; В – многоперистая:1 – сухожилия мышц; 2 – пучки мышечных волокон; 3 – сухожильные прослойки; 4 – анатомический поперечник;5 – физиологический поперечник
Наиболее сильными являются многоперистые мышцы. Амплитуда их сокращения невелика, но они обладают значительной силой и способны к длительным статическим нагрузкам. Мышцы одноперистые и с параллельным расположением мышечных волокон быстро утомляются, но способны при напряжении укорачиваться до 50% от своей исходной длины.
Мышцы делятся в зависимости от вида движения. Различают мышцы разгибатели (экстензоры) и сгибатели (флексоры); отводящие (абдукторы) и приводящие (аддукторы). Вращатели (ротаторы) бывают пронаторы (вращающие внутрь) и супинаторы (вращающие наружу). Существуют расширители (дилятаторы) и сжиматели (констрикторы); суживатели (сфинктеры) и напрягатели (тензоры); подниматели (леваторы) и опускатели (депрессоры); оттягиватели (ретракторы) и подтягиватели (протракторы). Мышцы, выполняющие одинаковую функцию, называются синергистами, противоположную – ан-
тагонистами.
26
![](/html/2706/162/html_U8Pi_yuCFo.Jl5h/htmlconvd-963m5b27x1.jpg)
Краткий теоретический курс Миология
Мышцы прикрепляются к костям обоими концами. Иногда мышцы закрепляются на скелете только одним своим концом (мимические мышцы головы и мышцы брюшных стенок) или совсем не закрепляются на костях (круговая мышца губ и глаз, подкожные мышцы). В этом случае мышцы действуют не своими концами, а всей поверхностью.
Мышцы-сгибатели располагаются внутри угла сустава, а разгибатели проходят сухожилием через вершину угла сустава. Отводящие мышцы находятся латерально от сустава, а приводящие – медиально от сустава. Расслабление мышцы обеспечивается только ее антагонистом, поэтому на скелете мышцы лежат перпендикулярно к осям движения в данном суставе.
Во всяком движении происходит |
|
|
координация работы многих мышц. |
|
|
Мышца может действовать как на один, |
|
|
так и на несколько суставов. Различают |
|
|
мышцы односуставные (предостная, |
|
|
или ягодичная мышца); двусуставные |
|
|
(двуглавая мышца плеча – является экс- |
|
|
тензором плечевого сустава и флексо- |
|
|
ром локтевого); многосуставные (дву- |
|
|
главая мышца бедра разгибает тазобед- |
|
|
ренный сустав, помогает сгибать колен- |
|
|
ный и участвует в разгибании скака- |
|
|
тельного сустава). Мышца может со- |
|
|
вершать основное и побочное действие. |
Рис 13. Схема располо- |
|
Например, средняя ягодичная мышца |
||
жения мышц грудной конечно- |
||
разгибает тазобедренный сустав (основ- |
||
сти: латеральный вид (слева), |
||
ное действие), а также совершает аб- |
||
медиальный вид (справа): 1 – |
||
дукцию, то есть отводит конечность в |
односуставные; 2 – двусус- |
|
сторону (это побочное действие). |
тавные; 3 – многосуставные |
К вспомогательным образованиям мышечной системы относятся фасции, фиброзные и синовиальные сухожильные влагалища, бурсы, сесамовидные кости и блоки.
Фасции образованы плотной волокнистой тканью, объединяют и отделяют одни группы мышц от других, создавая условия для их изолированного сокращения. Бывают поверхностными, глубокими и специальными, или собственными. Поверхностные фасции отделяют кожу от поверхностных мышц. Глубокая фасция окружает группы
27
Краткий теоретический курс |
Миология |
мышц и фиксирует их на костях, предотвращая боковые смещения. Специальные фасции создают обособленные волокнистые футляры для отдельных мышц.
Фиброзные сухожильные влагалища образуются, как правило, в
области суставов на конечностях. Они предотвращают смещение сухожилий при сокращении мышц. Между фиброзным влагалищем и сухожилием находится синовиальное сухожильное влагалище. Оно имеет вид широкого удлиненного мешка, окружает сухожилие в виде футляра и содержит небольшое количество смазывающей жидкости, облегчающей скольжение сухожилия.
Бурсы – это закрытые фиброзные мешки, выстланные изнутри синовиальной мембраной (похожей на синовиальную мембрану в суставе). Бурсы располагаются между костями, фасциями, связками, мышцами или их сухожилиями в местах наиболее активного движения. Жидкость внутри бурс уменьшает трение мышц друг о друга и о кости, облегчая работу мышц. По расположению бурсы бывают подкожные, подсвязочные, подмышечные, подсухожильные.
Блоки расположены на выступах костей, по ним проходят сухожилия мышц. Блоки способны менять направление мышечных усилий. Желоба и гребни на блоках покрыты гиалиновым хрящом, что облегчает скольжение сухожилия.
Сесамовидные кости создают подобие блока и меняют направление действия мышцы при сокращении. Находятся, как правило, в области дистальных отделов конечностей. Самая крупная сесамовидная кость – коленная чашка, лежащая в сухожилии четырехглавой мышцы бедра.
28
![](/html/2706/162/html_U8Pi_yuCFo.Jl5h/htmlconvd-963m5b29x1.jpg)
Лабораторный практикум |
Остеология |
Тема. Скелет шеи, туловища и хвоста
Лабораторное занятие №1
Плоскости тела и анатомические термины. Строение позвонка
Для точного определения расположения органов и частей тела животное расчленяют тремя воображаемыми плоскостями – сагиттальной, сегментной и фронтальной.
Срединная сагиттальная плоскость (от лат. sagitta – стрела)
проводится вертикально вдоль середины тела животного от рта до кончика хвоста и рассекает его на две симметричные половины. Параллельно срединной плоскости можно провести парамедианные плоскости. Каждая сагиттальная плоскость имеет две поверхности, из которых одна обращена к центру тела, то есть к срединной плоскости, и называется медиальной – medialis, а другая обращена в боковую сторону тела, или латерально, – lateralis.
Рис.14. Анатомические плоскости и направления на теле животного (Ю.Ф. Юдичев и др., 2003): А – сагиттальная плоскость; В – фронтальная плоскость; С – сегментная плоскость
Сегментную плоскость проводят вертикально поперек тела животного. Направление от сегментной плоскости вперед в сторону головы называется краниальным (cranium – череп), а назад в сторону хвоста – каудальным (cauda – хвост).
29
Остеология |
Скелет шеи, туловища и хвоста |
Фронтальную плоскость проводят параллельно горизонтальной плоскости. Она делит тело на нижние и верхние отделы. Верхние отделы расположены в сторону спины, то есть дорсально – dorsalis (от лат. dorsum – спина), а нижние – вентрально – ventralis (от лат. venter
– живот). Комбинируя в различных сочетаниях рассмотренные термины, можно на теле указывать на дорсокаудальные, вентромедиальные, краниодорсальные или другие направления.
На голове различают направление в сторону носа – назальное, в сторону рта – ростральное, к затылку – аборальное. В областях плеча, предплечья, бедра и голени наружная, внутренняя передняя и задняя поверхности называются соответственно латеральной, медиальной, краниальной и каудальной. Для определения положения участков конечностей существуют термины проксимальный (лат. proximus – ближайший) – более близкое расположение к осевой части тела и дистальный (лат. distalus – удаленный) – более отдаленное положение от осевой части тела. В области кисти – задняя поверхность называется пальмарной – palmaris (лат. palma – кисть), а на стопе – плантарной (лат. planta – стопа).
Позвонок – vertebra – относится к костям смешанного типа, сочетает признаки коротких трубчатых, пластинчатых и ассиметричных костей. В нем различают тело, дужку и отростки.
Тело позвонка – corpus vertebrae – располагается вентрально, имеет трехгранную или цилиндрическую форму. На переднем (краниальном) конце тела находится головка – caput vertebrae, на заднем
(каудальном) конце – ямка – fossa vertebrae, внизу – вентральный гребень – crista ventralis. Иногда гребень отсутствует. Головки и ямки в позвонках разных отделов развиты неодинаково – они могут быть более выраженными или плоскими. Длина тел позвонков также отличается в разных отделах и у разных видов животных.
Дужка позвонка – arcus vertebrae – располагается дорсально от тела позвонка. Между дужкой и телом находится позвоночное отверстие – foramen vertebrale. Ряд этих отверстий формирует позвоночный канал – canalis vertebralis, в котором помещается спинной мозг. Из спинного мозга выходят нервы, а в него входят кровеносные сосуды. Для прохождения сосудов и нервов имеется парное межпо-
звоночное отверстие – foramen intervertebrale, которое может быть самостоятельным или формироваться за счет межпозвоночных вырезок смежных позвонков. Парные межпозвоночные вырезки – крани-
30