Sbornik_retseptur_blyud
.pdf” |
1 |
5 |
2 |
6 |
— |
— |
— |
— |
1 |
5 |
2 |
6 |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
7 |
4 |
0 |
0 |
|
|
|
|
9 |
9 |
1 |
3 |
0 |
4 |
2 |
2 |
|
4 |
3 |
2 |
|
4 |
|
0 |
|
|
|
|
|
5 |
|
6 |
|
|
|
|
|
|
4 |
|
5 |
Из |
4 |
2 |
4 |
2 |
— |
— |
— |
— |
4 |
2 |
4 |
3 |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
5 |
трески |
2 |
4 |
4 |
4 |
|
|
|
|
4 |
7 |
6 |
1 |
2 |
|
3 |
|
|
7 |
3 |
0 |
То же |
6 |
2 |
6 |
2 |
— |
— |
— |
— |
6 |
2 |
7 |
3 |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
|
3 |
4 |
6 |
7 |
|
|
|
|
6 |
7 |
0 |
1 |
8 |
4 |
9 |
|
|
6 |
3 |
5 |
” |
8 |
2 |
8 |
2 |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
9 |
3 |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
6 |
4 |
9 |
7 |
|
|
|
|
9 |
7 |
4 |
1 |
5 |
8 |
5 |
0 |
|
1 |
3 |
0 |
” |
1 |
2 |
1 |
2 |
— |
— |
— |
— |
1 |
2 |
1 |
|
|
|
|
|
|
5 |
|
0 |
3 |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
||||||||||||
|
0 |
4 |
1 |
7 |
|
|
|
|
1 |
7 |
1 |
1 |
0 |
4 |
2 |
2 |
|
4 |
3 |
2 |
Из |
5 |
|
0 |
|
|
|
|
|
0 |
|
6 |
|
|
|
|
|
|
4 |
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
налима |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
5 |
речного |
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
2 |
|
3 |
|
|
7 |
3 |
0 |
и |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
озерног |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
о |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
1 |
6 |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
0 |
|
|
|
|
8 |
4 |
9 |
|
|
6 |
3 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
1 |
6 |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
6 |
0 |
|
|
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
|
1 |
3 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
0 |
” |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
6 |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0 |
|
|
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
|
4 |
3 |
2 |
Из |
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
5 |
— |
— |
— |
— |
6 |
5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
5 |
|
кабан- |
|
|
|
|
8 |
3 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
3 |
|
|
7 |
3 |
0 |
рыбы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
1 |
5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
|
|
|
|
|
0 |
3 |
|
|
|
|
|
|
8 |
4 |
9 |
|
|
6 |
3 |
5 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
1 |
5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
3 |
3 |
|
|
|
|
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
|
1 |
3 |
0 |
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
0 |
” |
— |
— |
— |
— |
1 |
5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
7 |
3 |
|
|
|
|
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
|
4 |
3 |
2 |
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
5 |
Из |
— |
— |
— |
— |
6 |
4 |
6 |
5 |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
5 |
клыкач |
|
|
|
|
0 |
7 |
8 |
3 |
|
|
|
|
2 |
|
3 |
|
|
7 |
3 |
0 |
а |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
9 |
4 |
1 |
5 |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
|
|
|
|
|
1 |
7 |
0 |
3 |
|
|
|
|
8 |
4 |
9 |
|
|
6 |
3 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
1 |
4 |
1 |
5 |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
2 |
|
7 |
|
3 |
|
3 |
|
|
|
|
|
5 |
|
8 |
|
5 |
|
0 |
|
|
1 |
|
3 |
|
0 |
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
0 |
|
|
||||
” |
— |
— |
— |
— |
1 |
|
4 |
|
1 |
|
5 |
|
— |
— |
— |
— |
8 |
|
2 |
|
3 |
|
1 |
|
— |
1 |
|
1 |
|
1 |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
5 |
|
7 |
|
7 |
|
3 |
|
|
|
|
|
0 |
|
4 |
|
2 |
|
2 |
|
|
4 |
|
3 |
|
2 |
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
5 |
|
|
||||
Из |
— |
— |
— |
— |
3 |
|
1 |
|
3 |
|
1 |
|
— |
— |
— |
— |
3 |
|
9 |
|
1 |
|
5 |
|
— |
5 |
|
1 |
|
5 |
|
||||||||||||
макрур |
|
|
|
|
6 |
|
0 |
|
7 |
|
4 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
7 |
|
3 |
|
0 |
|
|
|||||||||
уса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
5 |
|
1 |
|
5 |
|
1 |
|
— |
— |
— |
— |
4 |
|
1 |
|
1 |
|
7 |
|
— |
8 |
|
1 |
|
7 |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
3 |
|
0 |
|
6 |
|
4 |
|
|
|
|
|
8 |
|
4 |
|
9 |
|
|
|
|
|
6 |
|
3 |
|
5 |
|
|
||||||||||
” |
— |
— |
— |
— |
7 |
|
1 |
|
7 |
|
1 |
|
— |
— |
— |
— |
6 |
|
1 |
|
2 |
|
1 |
|
— |
1 |
|
1 |
|
1 |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
2 |
|
0 |
|
6 |
|
4 |
|
|
|
|
|
5 |
|
8 |
|
5 |
|
0 |
|
|
1 |
|
3 |
|
0 |
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
0 |
|
|
||
” |
— |
— |
— |
— |
8 |
|
1 |
|
9 |
|
1 |
|
— |
— |
— |
— |
8 |
|
2 |
|
3 |
|
1 |
|
— |
1 |
|
1 |
|
1 |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
9 |
|
0 |
|
3 |
|
4 |
|
|
|
|
|
0 |
|
4 |
|
2 |
|
2 |
|
|
4 |
|
3 |
|
2 |
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
5 |
|
|
||
Из |
— |
— |
— |
— |
4 |
|
2 |
|
4 |
|
2 |
|
— |
— |
— |
— |
3 |
|
9 |
|
1 |
|
5 |
|
— |
5 |
|
1 |
|
5 |
|
||||||||||||
мерланг |
|
|
|
|
2 |
|
4 |
|
4 |
|
8 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
7 |
|
3 |
|
0 |
|
|
|||||||||
а |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
6 |
|
2 |
|
6 |
|
2 |
|
— |
— |
— |
— |
4 |
|
1 |
|
1 |
|
7 |
|
— |
8 |
|
1 |
|
7 |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
3 |
|
4 |
|
7 |
|
8 |
|
|
|
|
|
8 |
|
4 |
|
9 |
|
|
|
|
|
6 |
|
3 |
|
5 |
. 32 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение табл |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
6 |
|
|
7 |
|
|
8 |
|
|
9 |
|
1 |
1 |
1 |
1 |
|
1 |
|
1 |
|
1 |
|
1 |
|
1 |
|
1 |
|
2 |
|
2 |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
0 |
1 |
2 |
3 |
|
4 |
|
|
5 |
|
|
6 |
|
|
7 |
|
8 |
|
9 |
|
|
0 |
|
|
1 |
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Из |
— |
— |
— |
— |
8 |
|
|
2 |
|
|
9 |
|
|
2 |
|
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|||||||||||||||
мерланг |
|
|
|
|
|
6 |
|
4 |
|
0 |
|
8 |
|
|
|
|
|
|
5 |
|
8 |
|
5 |
|
0 |
|
|
|
1 |
|
3 |
|
0 |
|
|
||||||||
а |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
0 |
|
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
1 |
|
2 |
|
1 |
|
2 |
|
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
0 |
|
4 |
|
1 |
|
8 |
|
|
|
|
|
|
0 |
|
4 |
|
2 |
|
2 |
|
|
|
4 |
|
3 |
|
2 |
|
|
||||||||
Из |
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
5 |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
окуня |
4 |
3 |
4 |
3 |
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
|
9 |
|
1 |
|
5 |
|
— |
5 |
|
1 |
|
5 |
|
|
||||||||||||||
морског |
6 |
0 |
8 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
7 |
|
3 |
|
0 |
|
|
|||
о |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
6 |
3 |
7 |
3 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
|||||||||||||||||||||||
|
9 |
0 |
3 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
4 |
|
9 |
|
|
|
|
|
|
6 |
|
3 |
|
5 |
|
|
||||
” |
9 |
3 |
9 |
3 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||||||||||||||
|
3 |
3 |
8 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
8 |
|
5 |
|
0 |
|
|
|
1 |
|
3 |
|
0 |
|
|
|||||
” |
1 |
3 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
0 |
|
|
|
3 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||||||||||||||||||
|
1 |
0 |
2 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
4 |
|
2 |
|
2 |
|
|
|
4 |
|
3 |
|
2 |
|
|
|||||
|
4 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
5 |
|
|
|
Из |
— |
— |
— |
— |
7 |
|
5 |
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
5 |
||||||||||||||||||||
толстол |
|
|
|
|
|
4 |
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
7 |
|
3 |
|
0 |
|
|
||||
обика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
1 |
|
5 |
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
1 |
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
4 |
|
9 |
|
|
|
|
|
|
6 |
|
3 |
|
5 |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
” |
— |
|
— |
|
— |
|
— |
|
1 |
5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
7 |
|
|
|
|
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
|
1 |
3 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
0 |
” |
— |
|
— |
|
— |
|
— |
|
1 |
5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
7 |
|
|
|
|
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
|
4 |
3 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
5 |
Из |
— |
|
— |
|
— |
|
— |
|
4 |
2 |
4 |
3 |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
5 |
сквамы |
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
6 |
6 |
0 |
|
|
|
|
2 |
|
3 |
|
|
7 |
3 |
0 |
То же |
— |
|
— |
|
— |
|
— |
|
6 |
2 |
6 |
3 |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
6 |
9 |
0 |
|
|
|
|
8 |
4 |
9 |
|
|
6 |
3 |
5 |
” |
— |
|
— |
|
— |
|
— |
|
8 |
2 |
9 |
3 |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
6 |
3 |
0 |
|
|
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
|
1 |
3 |
0 |
” |
— |
|
— |
|
— |
|
— |
|
1 |
2 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
0 |
|
|
|
|
3 |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
6 |
1 |
0 |
|
|
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
|
4 |
3 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
5 |
|
|
|
Котлеты или биточки из филе, выпускаемого |
|
|
|||||||||||||||||||
Из |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
промышленностью |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
судака, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
щуки, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
— — — — — — 3 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
леща, |
— — — — 3 |
8 |
9 |
1 |
5 |
— 5 |
1 |
5 |
||||||||||||||||
сома, |
5 |
* |
|
|
2 |
|
3 |
|
7 |
3 |
0 |
|||||||||||||
сазана |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
или |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
жереха |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
— — — — — — 4 1 1 7 — 8 1 7 |
|||||||||||||
То же — — — — 5 |
8 |
|||||||||||||||||||||||
|
2 |
* |
|
|
8 |
4 |
9 |
|
6 |
3 |
5 |
|||||||||||||
” — — — — 7 |
8 |
— — — — — — 6 1 2 1 — 1 1 1 |
||||||||||||||||||||||
|
1 |
* |
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
1 |
3 |
0 |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
0 |
|
” — — — — 8 |
8 |
— — — — — — 8 2 3 1 — 1 1 1 |
||||||||||||||||||||||
|
7 |
* |
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
4 |
3 |
2 |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
5 |
|
Из
нототен
ии— — — — 3 5 — — — — — — 3 9 1 5 — 5 1 5
мрамор |
4 |
* |
2 |
|
3 |
|
7 |
3 |
0 |
ной |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
необес |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
шкурен |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ной |
|
|
— — — — — — 4 1 |
1 7 |
— 8 1 7 |
||||
То же — — — — 5 |
5 |
||||||||
|
1 |
* |
8 |
4 |
9 |
|
6 |
3 |
5 |
” — — — — 6 |
5 |
— — — — — — 6 |
1 |
2 |
1 |
— 1 1 |
1 |
||
|
8 |
* |
5 |
8 |
5 |
0 |
1 |
3 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
0 |
” |
— |
— |
— |
— |
8 |
5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
|
1 |
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
4 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
|
|
4 |
3 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
5 |
|
. 32 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение табл |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
6 |
7 |
8 |
|
9 |
|
1 |
|
1 |
|
1 |
|
1 |
|
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
1 |
2 |
|
2 |
|
|
|
|
|
0 |
|
1 |
|
2 |
|
3 |
|
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
9 |
0 |
|
1 |
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
Из |
|
|
|
|
|
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
|
5 |
|
|
|||||||
сайды |
— |
— |
— |
— |
3 |
4 |
|
|
|
||||||||||||||||||||||
необес |
|
|
|
|
|
3 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
3 |
|
|
|
7 |
3 |
|
0 |
|
|
шкурен |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ной |
|
|
|
|
|
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
||||||||||
То же |
— |
— |
— |
— |
5 |
4 |
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
0 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
4 |
9 |
|
|
|
6 |
3 |
|
5 |
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
6 |
4 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
8 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
|
|
1 |
3 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
0 |
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
8 |
4 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
3 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
|
|
4 |
3 |
|
2 |
|
|
Из |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
налима |
|
|
|
|
|
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
|
5 |
|
|
|||||||
морског |
— |
— |
— |
— |
3 |
3 |
|
|
|
||||||||||||||||||||||
о |
|
|
|
|
|
3 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
3 |
|
|
|
7 |
3 |
|
0 |
|
|
необес |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
шкурен |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ного |
|
|
|
|
|
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
||||||||||
То же |
— |
— |
— |
— |
4 |
3 |
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
9 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
4 |
9 |
|
|
|
6 |
3 |
|
5 |
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
6 |
3 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
7 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
|
|
1 |
3 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
0 |
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
8 |
3 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
2 |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
|
|
4 |
3 |
|
2 |
|
|
Из хека |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
серебри |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
стого |
— |
— |
— |
— |
3 |
1 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
— |
5 |
1 |
|
5 |
|
|
||||||||
необес |
|
|
|
|
|
6 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
3 |
|
|
|
7 |
3 |
|
0 |
|
|
шкурен |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ного |
|
|
|
|
|
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
||||||||||
То же |
— |
— |
— |
— |
5 |
1 |
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
3 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
4 |
9 |
|
|
|
6 |
3 |
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
7 |
1 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
2 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
|
|
1 |
3 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
0 |
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
8 |
1 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
9 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
0 |
|
4 |
|
2 |
|
2 |
|
|
4 |
|
3 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
Из |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
морског |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
о окуня |
— |
— |
— |
— |
3 |
|
6 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
|
9 |
|
1 |
|
5 |
|
— |
5 |
|
1 |
|
5 |
|
необес |
|
|
|
|
4 |
|
* |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
7 |
|
3 |
|
0 |
|
шкурен |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ного |
|
|
|
|
|
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
|
1 |
|
1 |
|
7 |
— |
8 |
|
1 |
|
7 |
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
5 |
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
1 |
|
* |
|
|
|
|
|
|
8 |
|
4 |
|
9 |
|
|
|
|
6 |
|
3 |
|
5 |
|
” |
— |
— |
— |
— |
6 |
|
6 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
|
1 |
|
2 |
|
1 |
— |
1 |
|
1 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
* |
|
|
|
|
|
|
5 |
|
8 |
|
5 |
|
0 |
|
|
1 |
|
3 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
0 |
|
” |
— |
— |
— |
— |
8 |
|
6 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
|
2 |
|
3 |
|
1 |
— |
1 |
|
1 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
* |
|
|
|
|
|
|
0 |
|
4 |
|
2 |
|
2 |
|
|
4 |
|
3 |
|
2 |
|
Из |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
трески |
— |
— |
— |
— |
— |
|
— |
3 |
6 |
— |
— |
— |
— |
3 |
|
9 |
|
1 |
|
5 |
|
— |
5 |
|
1 |
|
5 |
|
обесшк |
|
|
|
|
|
|
|
4 |
* |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
7 |
|
3 |
|
0 |
|
уренно |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
й |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
— |
— |
— |
— |
— |
|
— |
5 |
6 |
— |
— |
— |
— |
4 |
|
1 |
|
1 |
|
7 |
— |
8 |
|
1 |
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
* |
|
|
|
|
8 |
|
4 |
|
9 |
|
|
|
|
6 |
|
3 |
|
5 |
|
” |
— |
— |
— |
— |
— |
|
— |
6 |
6 |
— |
— |
— |
— |
6 |
|
1 |
|
2 |
|
1 |
— |
1 |
|
1 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
* |
|
|
|
|
5 |
|
8 |
|
5 |
|
0 |
|
|
1 |
|
3 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
0 |
|
” |
— |
— |
— |
— |
— |
|
— |
8 |
6 |
— |
— |
— |
— |
8 |
|
2 |
|
3 |
|
1 |
— |
1 |
|
1 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
* |
|
|
|
|
0 |
|
4 |
|
2 |
|
2 |
|
|
4 |
|
3 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Окончание табл. 32 |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
1 |
1 |
2 |
2 |
|
||||||
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
8 |
9 |
0 |
1 |
|
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
Из |
|
|
|
|
|
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
9 |
1 |
5 |
|
— |
5 |
1 |
5 |
|
|||||
трески |
— |
— |
— |
— |
3 |
4 |
|
|
||||||||||||||||||||
необес |
|
|
|
|
3 |
* |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
3 |
|
|
|
|
7 |
3 |
0 |
|
||||
шкурен |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ной |
|
|
|
|
|
|
|
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
1 |
1 |
7 |
— |
8 |
1 |
7 |
|||||||
То же |
— |
— |
— |
— |
5 |
4 |
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
0 |
* |
|
|
|
|
|
|
8 |
4 |
9 |
|
|
|
|
6 |
3 |
5 |
|
|||||
” |
— |
— |
— |
— |
6 |
4 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
1 |
2 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
||||||||
|
|
|
|
|
8 |
* |
|
|
|
|
|
|
5 |
8 |
5 |
0 |
|
|
1 |
3 |
0 |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
0 |
|
|
” |
— |
— |
— |
— |
8 |
4 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
8 |
2 |
3 |
1 |
— |
1 |
1 |
1 |
||||||||
|
|
|
|
|
3 |
* |
|
|
|
|
|
|
0 |
4 |
2 |
2 |
|
|
4 |
3 |
2 |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
5 |
|
|
______________ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
* В нормы потерь при холодной обработке филе, выпускаемых промышленностью, включены потери при размораживании и порционировании.
На содержание