Дезаминирование
•Фермент:
глутаматдегидрогеназа (для окислительного)
•Кофермент: NAD+
•Где: митохондрии (кроме мышц)
•Кто: все а/к
•Обратимость процесса: да
•Биологическое значение: катаболизм а/к
Трансаминирование
Фермент: аминотрансферазы Кофермент: пиридоксальфосфат (активная форма витамина В6) Где: цитоплазма, митохондрии
Кто: все а/к, кроме лизина, пролина, треонина Обратимость процесса: да
Биологическое значение: финальный этап синтеза заменимых а/к, начальный этап катаболизма
Декарбоксилирование
Фермент: декарброксилазы Кофермент: пиридоксальфосфат (активная форма витамина В6) Где: цитоплазма, митохондрии Кто: некоторые а/к Обратимость процесса: нет
Биологическое значение: часто такие амины являются нейромедиаторами (пр. серотонин, дофамин, ГАМК), гормонами (А, НА) и т.н. регуляторными факторами местного действия (пр.
гистамин)